Vous cherchez les meilleurs fruits de mer à Roscoff ? Voici notre top 5 pour savourer des plateaux de produits de la mer !
Découvrez les incontournables de Roscoff en matière de fruits de mer ! Nos recommandations pour une expérience culinaire marine inoubliable.
Le 31/12/2023 par Dan Gall
Vous cherchez à vivre une expérience culinaire inoubliable dans le Finistère ? Ne cherchez plus, Roscoff est la destination parfaite pour les amateurs de fruits de mer. Ce charmant port de pêche breton est réputé pour sa richesse marine. Alors, quels sont les cinq meilleurs fruits de mer à déguster à Roscoff ? C'est ce que nous allons découvrir ensemble.
1. Les fameuses huîtres de Roscoff
Les huîtres de Roscoff sont une véritable institution locale. Élevées dans la baie de Morlaix, ces perles de l'océan sont reconnues pour leur goût iodé et leur chair généreuse. Dégustées nature ou avec un filet de citron, elles sont le symbole de la gastronomie bretonne.
Si vous n'avez jamais essayé les huîtres, Roscoff est l'endroit idéal pour faire cette délicieuse découverte.
2. Les irrésistibles coquilles Saint-Jacques
La coquille Saint-Jacques est un autre trésor marin de Roscoff. Son goût délicat et sa texture tendre en font un délice pour les papilles. Grillées, poêlées ou encore en carpaccio, les coquilles Saint-Jacques se déclinent de mille et une façons pour le plus grand plaisir des gourmets.
3. Les langoustines, reines des mers
Les langoustines de Roscoff sont réputées pour être parmi les meilleures de France. Leur chair est à la fois ferme et juteuse, avec un goût subtil qui rappelle celui du homard. Accompagnées d'une mayonnaise maison, les langoustines sont un véritable régal à ne pas manquer !
4. Les moules de bouchot, une tradition bretonne
Élevées sur des pieux en bois appelés "bouchots", les moules de Roscoff sont un incontournable de la cuisine locale. Servies marinières ou à la crème, elles sont le plat idéal pour un repas convivial en bord de mer.
5. Le crabe, un délice iodé
Enfin, n'oublions pas le crabe, ce crustacé à la carapace rouge et à la chair délicieusement sucrée. En salade, en soupe ou en tourte, le crabe est un incontournable de la table bretonne.
Quelques adresses
- Le Bistrot de la Mer : 4 Rue Amiral Réveillère, 29680 Roscoff
- La Moule au Pot : 13 Rue Edouard Corbière, 29680 Roscoff
- Chez Janie : Boulevard Gambetta, 29680 Roscoff
Voilà, vous savez désormais quels sont les cinq fruits de fruits de mer à déguster absolument lors de votre visite à Roscoff. Ces délices de l'océan vous offriront une véritable explosion de saveurs iodées. Alors, prêt à embarquer pour un voyage gustatif exceptionnel ?
Crédits photo : Shutterstock / EN. Smith
Dan Gall
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